Toscana in Cucina - The Flavours of Tuscany

Ricette: Paola Baccetti, Laura Giusti, Franco Palandra
Fotografo: Colin Dutton
Editore: Sime Books
Lingua: Bilingua Italiano, Inglese - Italiano, Tedesco
Formato: Hardback, 19.5x23.5 cm, 288 pagine
ISBN 978-88-95218-45-8 (Bilingua Italiano e Inglese)
ISBN 978-88-99180-70-6 (Bilingual Italiano e Tedesco)

80 Ricette della Tradizione e non
Non un semplice ricettario, ma un autentico spaccato sulla civiltà gastronomica e la cultura della Toscana, un viaggio per immagini attraverso fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Il volume racchiude 80 ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali